Tablette Alto El Sol Pérou Bio 65%

DESCRIPTION : Au coeur d'un parc naturel du Pérou, la plantation Alto El Sol est protégée par un environnement luxuriant qui donne aux cacaoyers toutes ses richesses. L'acidité et les fruits rouges dominants avec une touche de saveur d'olive noire procurent à ce chocolat de couverture noir une touche finale longue en bouche.

ORIGINE DES FÈVES : Le chocolat "Alto El Sol" Pérou bio est produit à partir de fèves de cacao cultivées dans la région d'Alto El Sol, située dans la vallée de la rivière Huallaga, au Pérou. Cette région est renommée pour ses conditions idéales de culture du cacao, notamment son climat, son sol riche et son terroir unique.

VARIÉTÉ DES FÈVES : Criollo

PROFIL GUSTATIF : Le chocolat "Alto El Sol" Pérou bio est un chocolat exceptionnellement raffiné, qui se distingue par ses arômes de cacao profonds, ses notes de fruits à coque et de fruits rouges, son amertume équilibrée et sa texture fondante. Il est produit dans le respect de l'environnement et est une véritable célébration du terroir péruvien.

ALLERGENES : Peut contenir des traces de LAIT et de FRUITS A COQUE