Tablette de chocolat au lait Elysée 36%

DESCRIPTION : Le chocolat Élysée est une véritable œuvre d'art culinaire. Il incarne l'excellence et la sophistication dans le monde du chocolat. Cette création allie le savoir-faire artisanal traditionnel à la passion pour le cacao pour offrir une expérience gustative exceptionnelle.

ORIGINE DES FÈVES : Le chocolat Élysée est élaboré à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées en provenance de plusieurs régions cacaoyères du monde. Une grande importance sont accordées à la traçabilité et à la qualité des fèves. Les cacaoyers cultivés dans des conditions optimales en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie fournissent les précieuses fèves qui servent de base à ce chocolat d'exception.

VARIÉTÉ DES FÈVES : L'une des caractéristiques distinctives du chocolat Élysée est son assemblage minutieux de différentes variétés de cacao. Ce chocolat combine des variétés de fèves aux profils sensoriels uniques pour créer une harmonie gustative parfaite. Chaque variété apporte ses propres arômes, de la douceur aux notes fruitées en passant par les nuances de noisettes grillées, créant ainsi une palette complexe de saveurs.

PROFIL GUSTATIF : Le chocolat Élysée de Barry séduit les connaisseurs par son profil gustatif raffiné. L'équilibre entre les arômes de cacao profonds et intenses, les notes de fruits à coque et de fruits, ainsi que la texture veloutée, confèrent au chocolat Élysée une harmonie gustative exceptionnelle.