Tablette Mexique 66% (Tarif écoles)

DESCRIPTION : Évocateur de l’histoire Aztèque Mexicaine et de ses paysages luxuriants, ce chocolat nous emmene dans un véritable voyage arômatique.

ORIGINE DES FÈVES : État de Tabasco, sur la côte des Caraïbes et état du Chiapas sur l’Océan Pacifique.

VARIÉTÉ DES FÈVES : Forastero

PROFIL GUSTATIF : Ce chocolat est né d’un subtil mélange de fèves Criollo et Forastero associant douceur et amertume. Après une entame légèrement acide, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique, libère des notes épicées et boisées, relevées par une touche de réglisse.

ALLERGENES : Peut contenir des traces de LAIT et de FRUITS A COQUE