Tablette Saint-Domingue 70% (Tarif écoles)

DESCRIPTION : Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue a une saveur très cacaotée marquée par une belle amertume.

ORIGINE DES FÈVES : Le cacao est cultivé principalement dans la partie nord de l’île, plus précisément dans la vallée du Cibao. C’est l’une des zones de cacao la plus septentrionale du monde.

VARIÉTÉ DES FÈVES : Forastero

PROFIL GUSTATIF : Exotique, floral et fruité, le chocolat d’Origine Saint Domingue a une saveur ronde de cacao amer avec une longueur exceptionnelle en bouche, enrichie par des notes arômatiques d’épices, de vin et d’olives.

ALLERGENES : Peut contenir des traces de LAIT et de FRUITS A COQUE