Tablette Venezuela 72%

DESCRIPTION : Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses.

ORIGINE DES FÈVES :

• Barlovento (Région Est de Caracas) : Le «Carenero Superior».

• Péninsule de «Paria à Sucre» : Le naturel «Rio Caribe»

• Région de Maracaibo : Le «Sud del Lago»

VARIÉTÉ DES FÈVES : Le caractère amer de ce chocolat provient d’un mariage délicat de fèves Criollo, Trinitario et Carenero Superior.

PROFIL GUSTATIF : Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre la puissance du cacao et des notes boisées profondes. Des notes d’olives et de vin viennent compléter le caractère robuste de ce chocolat.

ALLERGENES : Peut contenir des traces de LAIT et de FRUITS A COQUE